0591-83762780 75284143@qq.com 返回首页
福建省餐饮烹饪行业协会·福州市餐饮烹饪行业协会·福州艺宝品牌策划有限公司 联合主办 广告热线:0591-88856100
香煎萝卜饼
  • 工艺:

    口味:

    咸、甜

  • 难度:

    中级

    人数:

    5人份

  • 准备时间:

    10分钟

    烹饪时间:

    4分钟

  • 人气:

    (1954)

    收藏:

    (0)

萝卜的营养价值相得益彰,采用香煎方式成饼,香味诱人,口感柔软,营养丰富。

  主料:白萝卜

  辅料:蟹肉、干贝

  调料:盐、劲霸鸡粉、蛋(1个)、淀粉、香油

菜品介绍

  看似简单,意在创新。结合蟹肉与干贝,萝卜使用,营养价值相得益彰。采用香煎方式成饼,香味诱人,口感柔软,营养丰富,值得推荐的菜肴。

制作流程

  制作方法:

  1、白萝卜去皮切丝,盐腌搓洗浸泡去苦味挤干水待用;

  2、干贝用水蒸熟,压碎成丝状待用;

  3、将挤干水萝卜丝与蟹肉干贝丝混合搅拌,加入盐、劲霸鸡粉、蛋液、淀粉,搓均匀成糊状;

  4、锅加热加入少量香油,将糊状萝卜丝分别挤成10个小圆团,投入锅中煎,压扁成圆饼状,成熟装盘点缀即可上桌。