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聚春一品盅
  • 工艺:

    口味:

    咸,鲜

  • 难度:

    中级

    人数:

    6人份

  • 准备时间:

    10分钟

    烹饪时间:

    45分

  • 人气:

    (1255)

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辽参“生于海,但其性温补,足敌人参”,其内部含有胶原纤维所组成的结缔组织,有多种人体所需的氨基酸亦被称为海中人参。

  食材:鸽子蛋、辽参、瑶柱、鸡肉、黑蒜、鰝肚

菜品介绍

  以清汤为底;黑蒜微酸、又弥散出淡淡的清香,经过味蕾产生清甜口感

制作流程

  制作方法:蒸炉炖至45分钟后,用蜡烛火保温来保持口感